まぐろの日

～旬の食材を味わう～

食事は利用者様にとって楽しみのひとつ。
季節によって旬の食材を楽しむことも、豊川苑では出来ます！
今日は調理師さんのご協力によりまぐろの解体ショーを行いました。
本日のまぐろは４０kgのキハダマグロ。約200人分の刺身が取れるとか。
「私よりも重たいじゃん。」「こんな大きなの見た事ないわ。」と皆さま大興奮！

解体ショーの楽しみのひとつは“なかおち”の試食。
皆さま「美味しいね！」と、目で見て楽しみ、食べて楽しんだ一日でした。