初夏のおやつ作り～冷やし白玉ぜんざい編～😋

　梅雨の時期に入りジメジメしている日が続いています☔

　東郷庵では、毎月２・３回程調理レクリエーションでおやつ作りを行っています。こんなジメジメした時期は、冷たい白玉ぜんざいを作ることにしました。

　白玉団子は、絹ごし豆腐を混ぜて作ると栄養価も上がり歯切れの良いお団子ができるので豆腐入りで作ることにしました。
皆様にお団子を丸めていただくところからお手伝いをお願いしました。一口大よりも少し小さめのお団子を作るのですが、皆様は『昔取った杵柄』のごとく手早く丸めてくださいました。途中で「団子がさっきのより大きくなってきちゃった。」「まだ丸めるのある？」などとても意欲的に取り組まれていました。

　出来上がったお団子を職員が茹でて、冷やしぜんざいにして提供すると「冷たくて美味しいね💕」「たくさん作った甲斐があったね。」と仰っていました。

　ジメジメした気分が少し和らいだおやつ時間でした🍡