2025/3/14
畑で収穫した野菜でおやつ作り🥔
３月は東郷庵の畑でじゃがいもと大根が収穫できました♪
採れた野菜を使って、おやつ作りを行いました。
ポテトチップス
収穫したじゃがいもを薄切りにして油でカラッと揚げていきます。
青のりと塩をまぶして味付けをします。
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- 綺麗に洗います。
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- 包丁を使った皮むきもお手の物です👏
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- 袋を振って味付けをします。
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- 美味しそうなポテトチップスが完成しました☺
「久しぶりに食べたけどおいしい！」「たまにはこういうのもいいね」と利用者様からも大好評でした♪
大根餅
今年の東郷庵は大根が豊作でした！！
大根はたくさん食物繊維が含まれていて、とっても身体にいいお野菜です☺
今年はおやつに「大根餅」を作ってみました。
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- 大きな大根が収穫できました♪
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- 大根をすりおろしていきます。
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- 丸く形成します。
フライパンでこんがり焼いたら、砂糖醤油を絡めていただきます！！
大根なのでさっぱり食べれて、いつもより皆さんたくさん召し上がられていました。