2021/7/16

今日のお昼は五平餅!

~山里の懐かしい味~

 どこからか味噌の焼ける美味しそうな香りが漂ってきます。
 そうです。今日のお昼は五平餅です!
 町内の『田峯直売所』さんが出張して五平餅を焼いてくれました。焼きたてのアツアツを頬張り、口に味噌をつけて美味しそうに味わう入居者様。
「若い頃にはよう作ったわ。お祭りやお客様が来ると、囲炉裏に炭を焚いて焼いたもんだ。うちのはこんなに大きかったぞん。」と笑顔いっぱいで教えてくださいました。
 奥三河地方の郷土料理として、家庭の味として、慣れ親しんできた美味に舌鼓です。

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