春のさくら餅（8分音符）

桜の季節。春の陽気につられて、瀬戸苑周辺の桜もつぼみが大きくなってきました。

今日のおやつは、さくら餅。
皆さんにも手伝っていただき、春の麗らかなティータイムを楽しみました。

白玉と小麦粉を混ぜたものを焼き、コロコロと丸めた餡を包むと出来上がり。

作る過程が見えるおやつは味わいも格別ですね。

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