舟盛りで刺身食べ放題

　11月30日の昼食は毎年恒例の舟盛りでした。新鮮なマグロ、ブリ、鯛、サーモンを柵で無く、尾頭付きで取り寄せ、次々と佐屋苑自慢の調理師達が捌いていきます。
　舟には、鯛が泳いでいるように盛り付けされ、その上に捌いたお刺身を綺麗に並べ、大葉や小菊をあしらい、美しい舟盛りが１０舟並びました。

　利用者様のテーブルに舟盛りを置くと「綺麗だから食べるのがもったいない」、「わぁ～美味しそう」とどの利用者様も嬉しそうな表情をされていました。
　「おかわり」と何度も召し上がられる方もみえ、あっと言う間に舟は空っぽになりました。
　今回、数名のご家族にも参加していただき、いつもより笑顔で過ごされていました。佐屋苑では、利用者様と一緒に佐屋苑の食事を摂ることができますので、お気軽にお申込み下さい。
　今回も食事のお手伝いをしてくださったボランティアのゆたか第二の皆様、本当にありがとうございました。