利用者の皆さんに安心して食事を召し上がっていただくために😮

大府苑の利用者の皆さんに安心して食事の提供ができるように国立長寿医療研究センターで『摂食嚥下障害認定看護師』をされている「伊藤史郎様」と「鈴木葉子様」にお越しいただき、～食事・摂食嚥下障害の方の食事方法～という内容で研修をしていただきました🤔
まず、嚥下についての基本的なおさらいを含めたことから始まり、食事介助の際に気を付けるポイントやとろみを付ける時のワンポイントを詳しく説明していただきました😌
実際に用意したプリンを二人一組で介助をし合い、利用者に介助をする際どういった声掛けが効果的なのか、スプーンですくう際の形状は「クラッシュ」にしてしまうよりも『スライス状』で提供する方が飲み込みしやすいといったことを体験しました😮

今後の食事介助時に少しでも意識していければと思います🤔