大府苑のところ麺

今日の昼食は、うどん・南瓜サラダ・野菜寄せのあんかけ・ヨーグルト和えです。

うどんは試行錯誤の結果作り上げられた絶妙な硬さのソフト食を、ところ天つきで仕上げました。南瓜サラダは2層することで南瓜らしくなるように工夫しています。

利用者の方やそのご家族からこの食事を食べたい！という声や笑顔をやる気に変えて、味はもちろん色彩や見た目にこだわった食事を提供しています。

苑の下の力持ち！？は今日も美味しい食事作りに励みます。

愛厚ホーム大府苑ホームページ担当者