おやつ作り『梅の練り切り菓子』

デイサービスでは、毎月２回程度おやつ作りを実施しています。利用者様によっては、おやつ作りの日に利用がない方もいますが、なるべく多くの 利用者様におやつ作りを体験して頂けるように日にちを設定しています。

１月はお正月気分を皆様に味わって頂きたく、
上生菓子で梅の花を形どった『梅練り切り』を作ることにしました。
　

練り切りの生地と見本を職員があらかじめ作っておき、梅の花に作り上げるやり方を説明しました。
　皆さん最初は、「難しそうだなぁ。」とおっしゃっていましたが、職員と一緒に生地にあんこを包むと、「昔よくこうやって丸めて団子やまんじゅうを作ったね」と昔を思い出しながら作業をしていました。
　

そして、梅練り切りが出来上がると、「きれいにできて、食べるのがもったいない。」
「これ持ってどこかに売りに行こうか。」などにこやかに話されている方がたくさんいらっしゃいました。そのままおやつの時間になり、黒文字を使って温かいお茶と共にお上品に召し上がっていました。
　皆さんはお正月気分を味わえ、初めての練り切り菓子作りに満足そうな表情でした。