喫茶（名古屋学芸大学管理栄養学部実習生編）

喫茶メニュー：いちごムース🍓とほうじ茶🍵

こんにちは！名古屋学芸大学管理栄養学部の学生です！

今回の喫茶では、本日のおすすめメニューとして、「いちご🍓ムース」と「ほうじ茶🍵」を提供させていただきました！

メインの「いちご🍓ムース」は、旬のいちご🍓を使用しており、なめらかな口当たりでいちご🍓本来の甘酸っぱさを楽しめるデザートです。ムースは二層構造になっていて、一番上に生いちご🍓をトッピングしたので、いちご🍓を贅沢に味わえる一品となっています！
また、ムース状であるため、嚥下の難しい方でも安心して召し上がっていただけます。

「ほうじ茶🍵」は、香ばしい香りとすっきりした味わいが特徴で、いちご🍓の酸味を引き立ててくれるため、いちご🍓ムースと相性抜群のお茶です！

寒さが厳しい冬の時期に、利用者の方々が少しでも笑顔になっていただけたらという思いでこのメニューを考案しました。喫茶では、多くの利用者の方々に美味しいという言葉をいただき、温かい気持ちになりました。また、対象者に合わせたメニューを考案することが重要であると実感しました。貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました。