喫茶（名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科実習生編）

喫茶メニュー：黒ゴマプリン＆煎茶🍵

こんにちは。名古屋文理大学学生です！
今回の喫茶では「黒ゴマプリン」と「煎茶」をおすすめセットとして提供しました。

🍮プリン液に使用した豆乳と、きな粉の原料である大豆には食物繊維が多く含まれており、整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制効果もあります。
また、黒ゴマに含まれる必須脂肪酸であるリノール酸などのn-6系脂肪酸はコレステロール値の低下につながります。

利用者様からは「おいしかったよ」「ありがとう」などお褒めの言葉を沢山いただきました！
今回は懐かしさを感じられるような和風のメニューにしました。食感に考慮し沢山の方に完食していただくことができ、とてもやりがいを感じました！