喫茶（愛知学泉大学家政学部管理栄養士専攻実習生編）

喫茶メニュー:「レアチーズケーキ」と「ロイヤルミルクティー🫖」

こんにちは、愛知学泉大学の学生です。

今回の喫茶は、「レアチーズケーキ」と「ロイヤルミルクティー」をおすすめセットとして提供しました。🍰☕️

さっぱりとした口当たりが特徴のレアチーズケーキは、ヨーグルトを使うことで軽やかな仕上がりになっています。ブルーベリーソースをかけることで、酸味と甘みが絶妙に調和し、さらに美味しさにアクセントを加えました。🍇

レアチーズケーキに含まれているヨーグルトにはカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムは歯や骨に多く含まれている栄養素です。歯と骨の健康を維持するために欠かせない栄養素となっています。🦴🥛
また、ブルーベリーには食物繊維が豊富に含まれており、腸の中の善玉菌が増えるため、整腸作用が期待できるとされています。

上品な甘さと濃厚なミルクの風味が楽しめるロイヤルミルクティーをレアチーズケーキに添えることで楽しいティータイムを過ごしていただいたと感じています。

入所者様からは「美味しかった」「ありがとう」など、お褒めの言葉をいただきました。完食された方も多く、その姿を見ることができ、とても嬉しく感じました。