☕喫茶はじめ🐇

『新年らしいメニューを提供したいな』

🐇うさぎ年🐇初の喫茶です。

スタッフ一同気合を入れて提供メニューを考えます。
西尾といえば、三河。三河といえば三河みりん。１月といえば鏡開き。鏡開きといえばお汁粉・・・。💡💡💡

ということで💡、お汁粉をイメージしたスウィーツに決まりました✨。

　喫茶でのお餅の提供は難しいので、お餅をイメージしたミルクゼリーにあんこをのせて・・・。
　❓❓❓どこにみりんが使われているかって❓❓❓

　砂糖の代わりに三河みりんで甘みを付けました。
　調理している間も、三河みりんの香ばしい香りが喫茶中に漂います。　
　
　出来上がった“みりんミルクゼリーあんこのせ”。
　コクのある上品な甘みがなんとも美味❕❕。

　嚥下に不安のある方も、鏡開きの雰囲気を楽しめるひと時となりました。

　“みりんミルクゼリー“を食べてみたいと思われた方は、西尾苑チーム喫茶までお問い合わせください。(^^♪

チーム喫茶