

2023/01/19
☕喫茶はじめ🐇
『新年らしいメニューを提供したいな』
🐇うさぎ年🐇初の喫茶です。
スタッフ一同気合を入れて提供メニューを考えます。
西尾といえば、三河。三河といえば三河みりん。1月といえば鏡開き。鏡開きといえばお汁粉・・・。💡💡💡
ということで💡、お汁粉をイメージしたスウィーツに決まりました✨。
喫茶でのお餅の提供は難しいので、お餅をイメージしたミルクゼリーにあんこをのせて・・・。
❓❓❓どこにみりんが使われているかって❓❓❓
砂糖の代わりに三河みりんで甘みを付けました。
調理している間も、三河みりんの香ばしい香りが喫茶中に漂います。
出来上がった“みりんミルクゼリーあんこのせ”。
コクのある上品な甘みがなんとも美味❕❕。
嚥下に不安のある方も、鏡開きの雰囲気を楽しめるひと時となりました。
“みりんミルクゼリー“を食べてみたいと思われた方は、西尾苑チーム喫茶までお問い合わせください。(^^♪
チーム喫茶
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- 本日のおすすめ
“みりんミルクゼリーあんこのせ”✖コーヒー☕