椙山女学園大学の実習生です

私たちは９月９日から９月１３日の５日間実習でお世話になっております。

９月１２日は厨房をお借りしておやつを作りました！

もうすぐ秋ですね🍂
そこで、秋をイメージしたカボチャプリンと、高齢者の方でも食べやすい豆腐の焼きドーナツを作りました！

カボチャプリンには、かぼちゃのペーストをふんだんに使いかぼちゃの味が濃厚に感じられるようにし、また、抹茶パウダーをかけることで色合いをかぼちゃのようにして視覚的にも楽しめるようにしました👀

豆腐の焼きドーナツは、利用者の方と一緒に楽しんでつくることを想定して、たこ焼き器で焼いてみました。豆腐を入れることで冷めてもしっとりしていておいしかったです！

愛厚ホーム小牧苑　実習生