2017/11/1

一宮苑名物　まぐろ解体ショー

今年も大盛況でした

11月1日（水）まぐろ解体ショーを行いました。
今年は台風の影響を心配していましたが、
小ぶりながらも生きの良いマグロが届きました。

調理師たちが利用者様の目の前で、まぐろ、サーモン、ブリを
次々と捌いていきました。
その華麗なる手さばきに、皆さん真剣に見入っていました。
捌きたての刺身を試食した後は、
豪華に盛り付けられた舟盛を眺めながらの刺身定食。
もちろんおかわりＯＫ！
柔らかく新鮮な刺身を楽しみました。