“スイーツ”を手作り

～干し柿を仕込みました～

「お正月に“干し柿”食べたい！！」という、ある利用者さんの希望があり、東栄町で収穫された柿の皮を剥き、風通しのよい場所を選んで干しました。

1ヶ月くらいの間、時々揉んだりしながら干しておくと粉を吹いて甘～い干し柿になるそうです。

昔ながらの“スイーツ”が出来るのを楽しみにしている様子でした。

愛厚すぎのきの里 ホームページ担当者