2020/10/29

実演!カツオのわら焼き

 令和2年10月28日さわやかな秋晴の中、多くのギャラリーに囲まれながら、新生寮初のカツオのわら焼きを行いました。調理師により3kg超のカツオが手際よくさばかれ、次々とわら焼きにされました。

 昼食時、稲わらの香りも楽しみながら、秋の味覚「かつおのたたきを堪能しました。

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