マグロ解体ショー

1月22日（火）、マグロ、ぶり、鯛の解体ショーを行いました。

毎年この時期に行いますが、今年はより本格的に大漁旗を漁師の方にお借りして会場に雰囲気を出してみました。
さらに、演歌を流し、利用者さんが集まりだすといよいよ調理師さんの出番です。
マグロ、ぶり、鯛を2種類の包丁と見事な腕前で捌いていきます。

約1時間の解体ショーが終わると滅多に見れないデモンストレーションに会場から拍手が起こり、利用者さんは大変満足している様子でした。

愛厚はなのきの里