栄養士・調理師研修を開催しました。

　平成２９年１０月３０日（月）、栄養士・調理師研修を開催しました。

　講師には神戸学院大学　栄養学部　栄養学科　伊藤先生をお招きし、『衛生管理（HACCPを含む）』というテーマで講義をしていただきました。

　今後HACCPが義務化となるため、必要不可欠な内容となりました。
　衛生管理については、毎日のことであり、当たり前のことではありますが、基本を再確認できよかった、と受講者から意見が聞かれました。

　また普段、意見交換の場がなかなかないので、他施設と交流の良い機会となったようです。

人事担当