五平餅作っちゃいました

今回の「むかしクラブ」では、皆さんと一緒に五平餅をつくりました。

ホカホカに炊けたご飯をよいしょよいしょとこねた後、くるみなどを入れた味噌でタレを作っていきます。

串にぞうり型に練り付け、ホットプレートでこんがり焼けば出来上がり（8分音符）

昔、よくご家庭で作ったという方もおられ、懐かしい話も聞かせていただきながら、ゆっくりと味わいました。

愛厚ホーム瀬戸苑