お花見弁当

４月３日の昼食はお花見弁当でした。お弁当の中身は姫たけ、タラの芽、チキン巻、かぼちゃの天ぷら盛合せと、鰆の西京焼き、だし巻き玉子、ふきと筍の煮物、菜花の胡麻和え、ねりきりと盛りだくさんです。桜ごはんと清汁も付いて春の雰囲気満天です。調理師総出でお弁当作りに励みましたが、当日は残念ながら雨が降ってしまい、利用者の皆様には室内で召し上がっていただきました。外でお花見をしながら食事はできませんでしたが、皆様からは「綺麗ね、おいしいよ」と大変嬉しいお言葉をいただくことができました。