2020/10/14

紅蓮の炎に包まれて

10/14(水)は月に一度の誕生会。
今月はかつおを解体し、わら焼きにしてタタキでご提供!
と、いうことで、大府苑自慢の調理師による解体ショーの始まり~

立派なカツオ!
立派なカツオ!
3枚におろして…
3枚におろして…
串を打って塩を振り…
串を打って塩を振り…
一気にわら焼き!
一気にわら焼き!
表面が焼けたら一気に冷やします
表面が焼けたら一気に冷やします
かつおのたたきの完成!
かつおのたたきの完成!

集まったご利用者様からは、拍手喝采!

脂の乗ったおいしいかつおをいただきま~す!



愛厚ホーム大府苑 ホームページ担当者

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