2021/9/17

五平餅”風”

 先日いただいた「ひとめぼれ」を五平餅“風“にして喫茶で提供しました。なぜ“風”かというと、竹串なしの出来上がりだからです。「五平餅愛が足りない!」とお叱りの声が聞こえてきそうですが、6等分にして食べやすく提供するため、今回はこの形になりました。味噌だれも手作りです。今日はごま風味にしました。

「焼き立ての美味しいうちに運んでください!」とフロアの方に声掛けすると、「オーダーが入っていません・・」とつれない返事😢。開店直後は喫茶人気No1の“たい焼き”の注文ばかりでしたが、ごま味噌の香ばしい香りと見本の効果もあって、その後は続々と注文が入り、皆さまから「おいしかったよ」との嬉しいお言葉をいただきました。

 10月は秋祭り喫茶を開催します!こちらも皆さんに喜んでもらえるような催しにしていきたいと思います。

<栄養士>

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