焼き芋会

　ここのところ、急に寒くなってきました。
寒くなると恋しくなるのが‥‥‥焼き芋ですよね。
　一宮苑恒例の『焼き芋会』ではねっとり甘～い安納芋をいただきます。

　利用者の皆様が食べやすいように厨房のスチームコンベクションオーブンでしっとり軟らかく仕上げます。

　オレンジがかった黄金色の安納芋が美味しそうに蒸しあがりました。

　食べやすいように切り分けます。また、極きざみ食・ミキサー食の方には安納芋ペーストを用意しました。
　今年の安納芋はとても甘くて美味しいです。

　温かい鴨南蛮そばと一緒にいただきました。

　もうすぐそこまで冬が来ているようですね。
皆様も暖かくして冬を迎えてください。