2017/11/1

一宮苑名物 まぐろ解体ショー

今年も大盛況でした

11月1日(水)まぐろ解体ショーを行いました。
今年は台風の影響を心配していましたが、
小ぶりながらも生きの良いマグロが届きました。

調理師たちが利用者様の目の前で、まぐろ、サーモン、ブリ
次々と捌いていきました。
その華麗なる手さばきに、皆さん真剣に見入っていました。
捌きたての刺身を試食した後は、
豪華に盛り付けられた舟盛を眺めながらの刺身定食。
もちろんおかわりOK!
柔らかく新鮮な刺身を楽しみました。

これらを捌きます
これらを捌きます
部位の説明
部位の説明
「早く食べさせてくれ~」
「早く食べさせてくれ~」
マグロは中落ちの部分を試食
マグロは中落ちの部分を試食
柔らかくて美味しいよ
柔らかくて美味しいよ
まるで今にも動きそうな
生きの良さ!
まるで今にも動きそうな
生きの良さ!
「まぁ凄いねぇ~」
「まぁ凄いねぇ~」
「これとこれ、
おかわり貰える?」
「これとこれ、
おかわり貰える?」

愛厚ホーム一宮苑HP担当

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