2015/11/18

マグロの解体ショー

大漁だよ~

11月18日(水)マグロの解体ショーが行われました。
厨房の職員が皆さんの前で腕をふるっていました。
利用者の方も真剣なまなざしで見ていました。

厨房職員による説明中です
厨房職員による説明中です
立派なマグロ
立派なマグロ
解体祭りの始まり~
解体祭りの始まり~
集中しています
集中しています

さあ、できあがりました。
見事な切り身が完成し、その場で皆さんに食べていただきました。

美しい舟盛りのできあがり~
美しい舟盛りのできあがり~
おいしいよ~
おいしいよ~

さしみを食べた感想は…
「もっと欲しかった。」 「おいしかったよ。」
「普段見れんものをみせてもらってよかったよ。」
「切り立てでおいしいよ。私は海育ちだからやっぱり新鮮だといいわな。」
「大根はいらんわな。」との男性の声に「「大根のツマがないと意味ないし、あれがないとおいしくないわ。本当にきれいに切ってあったもんな。」と女性との会話まで話が弾んでいました。
おなかいっぱいで至福の時でした。

愛厚ホーム一宮苑HP担当

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