2013/8/29

調理師研修を実施しました

平成25年8月28日(水)に施設の調理師を対象とした研修を実施しました。

テーマを「調理現場から考える社会福祉施設の食事サービス」とし、自身の業務を見直す機会としました。

また、今年10月の評議員会においては、本団の選抜調理師による弁当提供を検討中であり、この企画をきっかけとして、利用者への食事サービス向上に取組むこととしています。

今日の研修参加者から「チームワークは現場でつくる」「仕事は生きがい」という言葉が聞かれました。

こういった精神が、若い職員にも受け継がれていくことを期待したいですね。


愛知県厚生事業団事務局 人事・労務担当

グループワークで自身の仕事を見直しました
グループワークで自身の仕事を見直しました
この弁当箱に本団調理師の「技」が詰め込まれます
この弁当箱に本団調理師の「技」が詰め込まれます

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